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eclair
エクレール

￥270

※原材料の価格変動により、価格は変更する場合があります。
※季節によって販売していない場合があります。店舗にてご確認ください。
シンプルだからこそ素材の味を大切にしたエクレールです。

さっくりと焼き上げたエクレールはシンプルでいて難しいフランス菓子の一つ。低温で歯ざわりよく焼き上げたシュー生地とクーベルチュールチョコレートのクリームが相性抜群です。上部のフォンダンの滑らかな舌触りをお楽しみください。

One of the French cakes which are simple, and there is the eclair which I baked, and are difficult. Cream of Shoo cloth and the chocolate which texture is good and baked at low temperature is excellent at an affinity. Please enjoy the fluent taste of the upper fondant.